La “Fiera della biodiversità alimentare della Sicilia” organizzata dall’Orto Botanico ha avuto come obiettivo la promozione della cultura della dieta mediterranea, come modello di vita sostenibile.
Sono stati moltissimi i laboratori di degustazione curati da Slow food e momenti di approfondimento scientifico coordinati dall’I.Di.Med. e dai diversi Dipartimenti Universitari ed enti di ricerca coinvolti.
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